牛肝菌开始上市 售价高达260元-公斤

昨日，记者走访昆明篆新、和平等大型综合农贸市场发现，市场内又开始有少量牛肝菌出售了，品相好的牛肝菌售价高达260元/公斤左右。

“目前，市场内只有黄牛肝菌销售，数量也不多，所以价格相对较高，但我还是要买一点回去尝尝鲜。”在篆新农贸市场内购买牛肝菌的张先生说。

记者走访了解到，目前市场上还暂时未见其他野生菌销售，只有黄牛肝菌，根据大小、品相销售价格在180元/公斤至260元/公斤之间。“市面上牛肝菌的数量少，自然价格高，每年牛肝菌刚上市的时候售价都很高，随着产量的增加，价格会逐渐降低。”销售野生菌10多年的杨丽女士介绍：“在盛产期到来之前，上市的量会时多时少，价格波动也会相对较大。”

同时，她还告诉记者，云南野生菌盛产时段是6—9月，从5月开始，各种野生菌会陆续上市，来自文山、普洱、楚雄、大理等地的野生菌将逐步进入昆明市场，那时野生菌的价格会逐渐回落。

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本报讯 首席记者廖晶蓉报道 随着夏季的来临，我省进入各类野生菌生长的旺季，是毒菌中毒的高发季节。昨日，省卫生计生委印发《关于预防野生蕈（菌）食物中毒等食源性疾病的预警通告》。

省卫生计生委提醒，消费者及餐饮服务单位要谨慎采购食用野生菌，不咬随意采摘、购买、加工、食用不熟悉或难以识别的野生菌，农村地区的群众对不熟悉的野生菌和过于幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生菌不宜采摘烹调加工食用；野生菌严禁凉拌食用，在食用野生菌时不要饮酒，以避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒。

食用野生菌10分钟到48小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊；哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。

同时要求医疗机构要做好野生毒菌中毒和食源性疾病应急救治的各项准备工作。(昆明日报 记者王绍芬)