省食药监局：食品安全抽检104批次全部合格

荆楚网消息（记者 徐芳）5月19日，湖北省食药监局公布食品安全“你点我检”活动第一阶段检验情况：消费者“钦点”的10类食品，在9个抽样区域，共抽检样品104批次，合格率100%。

为满足消费者对食品安全知情权，今年年初，省食药监局开展食品安全“你点我检”活动，由消费者对自己最关注的食品提出检验要求，食药监局开展食品安全监督抽检，并向消费者公告抽检结果。

根据统计，消费者“钦点”的排名前10类的食品种类为肉制品、食用植物油、婴儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、食用油脂制品、豆制品、较大婴儿和幼儿配方食品、大米、火锅调味料、煎炸过程用油。这10类食品成为“你点我捡”的第一批待检食品。

根据消费者参与“你点我检”活动分布情况，食药监局确定了武汉、仙桃、潜江等9个抽样区域，抽样全部在食品经营流通环节进行，涵盖食品批发市场、农贸市场、超市、餐馆、火锅店等。

省食品质量安全监督检验研究院进行检验工作，共抽检样品104批次，合格104批次，合格率100%。

据介绍，此次抽检的104批次食品全部合格，一是由于严监管产生了一定效果，二是国家修订调整了食品安全性指标。“以婴幼儿奶粉为例，食品安全部门对其监管相当严格，要求企业批批检验，监管部门每月抽检，企业反而不敢掺杂使假。”

专家也坦言，100%的合格率只是对样品的抽样检验，不可能对市场上所有食品进行检测。食品安全还与季节息息相关，随着夏季高温来临，豆制品、煎炸用油等食品都容易出现变质，市民也要注意防范。

为方便消费者参与食品安全“你点我捡”活动，食药监局在其官网设立“你点我检”专栏，消费者可选择认为安全风险较高的食品种类进行投票。根据投票情况，食药监局确定关注最多的10类食品分三期开展抽检工作。抽检委托检测机构独立开展实验室检测，确保检测结果的客观性与公正性。