良品铺子休闲食品产业园开建 将开拓鲜食市场

荆楚网消息（记者 金典）5月28日，武汉临空港经济技术开发区15个产业项目集体开工，总投资57亿元。当天集体开工的项目包括华润啤酒搬迁扩产项目、良品铺子休闲食品产业园项目、武汉九牧厨卫浴室柜生产项目等。

临空港经济技术开发区相关负责人介绍，今年是“项目年、落实年”，要集中力量抓好重大产业与重点项目建设工作，重点推进107个产业项目开工投产。今年1至5月，临空港经开区已有31个产业项目开工，总投资共计173亿元，顺利实现了今年产业项目开工建设的开门红。

“产业集群对企业发展是件好事，因为有很多联动性资源，例如人才、配套设施的建设等，可以提高效率。”良品铺子董事长杨红春说：“新的基地解决了良品铺子未来发展的三个需要。一是规模发展需要，二是物流和供应链的运作效率需要，三是未来品类衍生的需要。未来我们还要开拓鲜食市场。我们的目标是做到从田里到嘴里，让消费者真正体会到‘让嘴巴去旅行’的感觉。”

据了解，此次开工的良品铺子休闲食品产业园项目是一期建设，占地148亩，投资2.3亿元。一期项目启动了冷链基础设施建设，即鲜食工厂。这意味着以后在良品铺子除了能买到零食，还能买到蔬菜沙拉、茶汤流汁、现场烘焙、盒饭套餐等即鲜食品。

良品铺子工作人员介绍，2016年良品铺子将全面开拓鲜食市场，门店的拓展已先一步展开。今年6月，良品铺子首家全品类零食专卖店将在武汉开业迎客。届时，这家全品类门店在现有零食的基础上，还供应各种糕点、快餐类产品。